减重最怕饿过头!这些食物帮你抑制失控的食欲

2017 年 3 月 7 日01:37:17 发表评论 653
摘要

说到减肥,每个人想到的第一招绝对是少吃或不吃,想透过减少摄取热量来达到减轻体重的效果,而最后往往却因为长时间忌口、飢饿过度而导致暴饮暴食,造成前功尽弃,体重回升得更快!这也是减肥会失败的最大原因。

说到减肥,每个人想到的第一招绝对是少吃或不吃,想透过减少摄取热量来达到减轻体重的效果,而最后往往却因为长时间忌口、飢饿过度而导致暴饮暴食,造成前功尽弃,体重回升得更快!这也是减肥会失败的最大原因。

影响食欲的因素有很多,除了大脑中枢,也受神经系统、激素(例如胃飢饿素)、环境因素(食物可得性、气温)、情绪压力、血糖浓度和其他疾病的影响。脑部的下视丘是调控飢饿感和饱足感的整合中心,若无法产生足够的饱食信号,脑部飢饿信号将长期强过饱食信号,造成长期过度摄食导致肥胖。当胃部空空,或是血糖浓度很低的时候,胃会分泌飢饿讯号—胃飢饿素(ghrelin),促使下视丘分泌飢饿讯号刺激飢饿中枢进而引起进食。

那要怎样才不会一直觉得肚子饿想吃东西呢?其实只要透过正确的饮食就能控制食欲,让脑袋产生足够的饱食信号并减少进食,帮助管住嘴巴轻鬆瘦身!以下就来为大家介绍有哪些食物具有饱足感还能抑制食欲

减重最怕饿过头!这些食物帮你抑制失控的食欲

1. 鸡蛋

食物中的蛋白质代谢能减少胃飢饿素分泌,会带来短期的饱足感,让减重者在餐与餐之间的空档,不容易感到飢饿。而鸡蛋属于优质蛋白质来源,具有高生物价,更能被人体有效吸收利用。美国一项研究显示,早餐中有吃蛋的人,会比没吃蛋的人更有饱足感,而且在午餐前比较不容易感觉饿,同时会让午餐吃的比较少,达到减肥效果,因而被誉为天然的食欲抑製剂。

2. 牛奶

牛奶富含色氨酸,是大脑合成血清素的原料,而血清素是一种神经传递物质,具有稳定神经的功能,使人感到安定、放鬆,因此有「快乐荷尔蒙」之称,同时亦能抑制食欲,减少进食。此外,牛奶也含有大量的钙质,若补充足够的钙质除了可以减少内脏脂肪囤积,还能预防代谢症候群的发生,是减肥的好帮手!需特别注意的是,尽量选择低脂或脱脂牛奶,以避免摄入过多的热量。

3. 苹果

苹果中能抑制食欲的成分跟水溶性膳食纤维有关,也就是大家常听到的「果胶」。吃饭前先吃苹果,再喝水,能使果胶吸水膨胀,有助于延缓胃排空,产生饱足感。因苹果富含膳食纤维,吃下后不会造成血糖快速上升,反而有维持血糖稳定的功效,进而减少胰岛素的分泌,也就不会那麽容易觉得饿了!

减重最怕饿过头!这些食物帮你抑制失控的食欲

4. 地瓜

地瓜本身含有丰富的抗性淀粉,对于抑制食欲非常有帮助。那什麽是抗性淀粉呢?抗性淀粉指的是人体食用后,难被消化酵素分解,不易被人体吸收、利用的一种淀粉。其具有类似膳食纤维的功能,不仅能增加饱足感,食用后还能减缓血糖上升,胰岛素的分泌也会降低,有利于血糖控制,而且脂肪也不容易形成,因而有助于减重、瘦身。建议地瓜蒸熟后经过冷藏再食用会含有更多的抗性淀粉哦!

5. 杏仁

美国研究显示,每日食用一小把杏仁能增加饱足感,对于抑制食欲很有帮助。杏仁含有丰富的维生素和矿物质,像是膳食纤维、镁、锌、钾、单元不饱和脂肪酸及维生素E等,尤其膳食纤维能延缓胃排空的速度,减少飢饿感,还有助于预防便秘,是减重时最适合食用的小点心,健康又瘦身!

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