秋燥之气易伤肺!中医师推百合山药蛋蜜汁养肺

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立秋过后,保健养生不可少。中医师指出,摆脱夏季的潮湿、酷热,南方的秋天可能很少有「秋高气爽」的时候,反而是热与干燥,秋天的燥热之气易伤肺,以中医五脏养生观念来看,「秋季养肺」便是养生保健康的王道。

根据中医五行理论,秋天属金,对应于人体则为肺。肺主气,司呼吸,养肺首先要多做深呼吸,吐出浊气,吸进新鲜空气,以改善肺部的气血循环,修复肺部细胞。

秋燥之气易伤肺!中医师推百合山药蛋蜜汁养肺

秋季收敛 养生宜平补

依据中医理论,秋季养生首重养肺。可选择「助气、敛肺气」食材,藉以强化呼吸道,如水梨、百合、莲藕等,且养生应以平补、滋阴润肺为原则,饮食宜清淡,忌食肥腻、重咸、辛辣等食物,以符合秋季收敛的特性。

除此之外,秋燥是入秋感染燥邪而引发的疾病。病邪从口鼻入侵,造成口鼻、咽喉、肌肤干燥及干咳等症,尤其中老年人易因免疫力下降,使得旧疾复发,宜多吃温润酸性水果,如苹果、水梨等,但须注意不可吃得过饱,以免造成肠胃积滞。

秋季养肺 选白色食物

基于五脏与五色之对应关系,白色食物可养肺,中医认为与肺同系统的器官还有大肠、皮肤、喉咙、支气管等,平日容易感冒,或是肺与支气管常不舒服、易咳嗽、肤色不佳的人,要多吃一些白色的食物。

另外,秋季养肺时,选择含丰富蛋白质的食物,如鱼豆浆;或选用宣肺化痰、滋阴益气的中药,如人参沙参西洋参、百合、杏仁、川贝等,对缓解秋燥有良效,更可以藉此保养呼吸系统,让过敏体质者的诸多「老症头」减轻不少。

白色养生药膳 百合山药蛋蜜汁

适应症:适合于肺燥咳痰、痰黄绿或浓、嗓子干、声音嘶哑及慢性支气管炎之患者服用。

原料:新鲜百合50公克、山药50公克、鸡蛋1个、蜂蜜、砂各10公克。

制作:

1将百合放入锅内,加入1000㏄的水,煎煮 30 分钟。

2加入即可食用。

功效:百合、山药为白色食物,润肺、止咳的佳品,具滋阴润肺、宣肺化痰。

注意:过甜让痰增多,要注意甜度适中就好;不适用于风寒感冒的咳嗽。

适当运动睡得好 减少忧鬱

安得养生网提醒,秋天从事适当的运动,能提升肺部功能,强化免疫力和御寒力。1天中最佳的养肺时间是早上7至9点,此时若能从事慢跑、跳绳等有氧运动,能强健心肺功能。此外,多做扩胸运动对养肺也有很大的帮助。另在精神调养方面,应保持良好的睡眠品质,以乐观、平静的心态处事,避免秋日肃杀之气带来惆怅、忧郁等不良情绪。

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