3岁前,宝宝的健脑食物 安得养生网解析

  • A+
所属分类:婴幼健康
摘要

脑细胞含有将近60%的不饱和脂肪酸,并且包括10%的Omega-3脂肪酸;因此,学龄前期供应孩子足够的大脑营养,则有助于幼童的脑部发育。三岁前,是人类大脑成长的快速阶段,该给予宝宝哪些充分的营养,才能有助孩子的脑部发育呢

根据医学研究报告指出,脑细胞含有将近60%的不饱和脂肪酸,并且包括10%的Omega-3脂肪酸;因此,学龄前期供应孩子足够的大脑营养,则有助于幼童的脑部发育。三岁前,是人类大脑成长的快速阶段,该给予宝宝哪些充分的营养,才能有助孩子的脑部发育呢?且看本篇邀请的营养专家仔细告诉您!

宝宝1~3岁营养重点

就1~3岁的幼儿来说,家长可抓取一日约需1350大卡的热量规划。以食物的六大种类而言,每日都有可供参考的进食份量,包括:全谷根茎类、蔬菜类、豆鱼蛋类、水果类、奶类、油脂类。而一日除三餐之外,还需要补充两次点心,这样才足够宝宝一天所需的热量喔!

3岁前,宝宝的健脑食物 安得养生网解析

均衡的饮食,是促进幼儿成长的关键,更是维持宝宝身体健康的基本要素。其次,从天然食物中取材,摄取养分,也是增强宝宝抵抗力的最理想方式。再者,每日宝宝所需的养分,应平均来自三餐,家长宁可多多选择食材的丰富性,更甚于大量只吃某一种类的食材。

另外,许营养师认为,幼儿需要均衡且丰富的营养,好维持幼儿成长阶段所需,因此通常宝宝不太适合吃全素,顶多选择吃蛋奶素,但仍应多多注意食材搭配的丰富性。如果能按照前述的参考表来规划,并给予宝宝足量的进食种类及份量,则蛋白质维生素矿物质等养份,也就不怕宝贝摄取得不足够均衡了喔!
宝宝副食品的阶段程序.

通常最晚6个月大起,宝宝即可开始练习吃副食品,一开始约莫宝宝4至6个月大,可从流质食物开始吃,如:滤渣的纯果汁及水(1:1)、稀释过的菜汤、米汤等「水状」饮食。之后等宝宝7至8个月大,才可以吃较浓稠的「糊状」食物,甚至是让宝宝用手抓著吃(finger food)一些切小块的香蕉,或准备煮熟的「蔬菜棒」给宝宝抓握吃,又能练习手指的握力发展,约等孩子9至12个月大长乳牙起,就可以进入练习吃「颗粒状」食材的阶段萝!

另外,一至三岁阶段的宝宝,也是开始学习独立进食及建立吃东西习惯的开始。因此,吃东西的时间、场所,也同时可以练习孩子能专注于吃东西的这一件事情上,且与大人同一时间来进行,并使宝宝习于使用个人的餐具。只不过,副食品初期阶段,正餐仍是母奶,副食品则属于宝宝点心,但等宝宝满一岁后,副食品就慢慢变成宝宝的正餐,奶类则可视同点心了,一般约莫一天喝个两次,每次也约莫200 c.c.~250c.c.左右。

3岁前,有益大脑的关键食物

*深海鱼类:含丰富的Omega-3不饱和脂肪酸,对于宝宝的整个视觉、记忆力注意力都有很好的作用和影响。

*全谷类:含有丰富的B群、淤硷酸及维他命E。维生素B群与神经传导有关,B群摄取的是否足够,则与大脑的注意力、记忆能力有关。而B群最高含量的食物,就是全谷类。至于淤硷酸,则等同高抗氧化食物,也能提昇大脑的理解与记忆力发展。

*莓果类:含有丰富的维他命C,有助于人体铁质的吸收与利用。

*蛋类:丰富藏量的优质蛋白质、卵磷脂、B群、维他命E、。尤其蛋黄含有丰富质,可补充宝宝所需要的营养,而在副食品添加程序上,则可先从蛋黄开始先吃,之后等宝宝满一岁后再给宝宝嚐试吃蛋白的部份。

由于宝宝的肠胃消化系统中,蛋白酶(消化酵素)成熟度还不足以完全消化较大分子如蛋白的物质,也因此,会比较建议等宝宝满一岁以后,才开始吃全蛋。卵磷脂的作用有如Omega-3不饱和脂肪酸,属于脂质的一种,可增加宝宝的专注能力。

*奶类、优格、乳製品:亦含有丰富优质蛋白质、B群、钙质。蛋白质、质,乃是宝宝发育期中,骨骼、肌肉、内脏、皮肤、头髮等生长发育的必须营养素。可谓生长发育的基底,再加上其他重要的维生素、矿物质等营养素当作辅酶,才会产生对人体健康各方面良好的生长发育作用。

*深绿色蔬菜类:属于植化素高的抗氧化食物(注:所谓植化素,就是常听见的花青素茄红素等营养素。)可抑制人体产生过多的自由基,避免破坏细胞生长。其次,深绿色蔬菜也含有丰富的叶酸,有助宝宝大脑专注记忆。

*瘦肉:含有动物性的蛋白质。肥肉相较于瘦肉来说,属于饱和脂肪酸,因此对脑部发展也较有伤害。所以,常见的垃圾食物多为伤脑食物,应避免宝宝摄取。

*益脑水果:例如香蕉、苹果凤梨、芭乐、葡萄、蕃茄等等,含丰富的维他命C,有助于铁质的吸收利用。尤其芭乐、凤梨中的维他命C含量非常高。

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: