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不想老年性黄斑部病变上身?日常吃喝要讲究

随着平板电脑、智能手机3C产品发明问世,许多人长时间盯着蓝光萤幕,导致以往可能是年长者才会罹患的眼睛疾病,例如白内障黄斑部病变或是青光眼等的比例激增,而且都有年轻化的趋势。

如何预防黄斑部病变?

年龄是老年性黄斑部病变最重要的危险因子。根据研究显示,随着年龄增长,罹患老年性黄斑部病变的机会越高,由于视网膜黄斑部老化、眼底构造改变,以及氧化压力累积,活得越久、越容易得到黄斑部病变,因此,从年轻时就要做好眼睛防晒

阳光中的紫外线进入眼睛,首先会被角膜及水晶体吸收,剩余的可见光继续进入眼睛深处,导致视网膜黄斑部的感光细胞受损,进而引起黄斑部病变,若要减少过多紫外线进入眼睛,出外时应配戴太阳眼镜,可以选择滤除光线镜片、变色镜片、抗蓝镜片,建议挑选具有包覆式、适度添加偏光效果的太阳眼镜,但是要避免挑选蓝色镜片,以免造成更多伤害力强的蓝光进入眼睛。

另外,吸烟是除了年龄之外,造成黄斑部病变的最主要危险因子。根据研究显示,有吸烟习惯的人罹患黄斑部病变的机率,比没有吸烟的人增加2~3倍,尤其烟抽得越多、越容易得到黄斑部病变。

因为香烟中所含的尼古丁会直接导致血管收缩,抑制眼睛脉络膜的血流速度,同时降低血管内抗氧化剂,减少感光细胞排除废物的能力,并且减少视网膜色素上皮叶黄素的浓度,进而造成视网膜氧化压力伤害。临床统计显示,一旦罹患干性黄斑部病变病患,若是持续吸烟,更会提早10年转变成湿性黄斑部病变。

也有研究发现,过量饮酒会增加罹患黄斑部病变的机会,酒精会增加血管内氧化压力,导致黄斑部感光细胞受损,若是已经产生脉络膜新生血管,喝酒更会造成的血压升高及血流加速,增加新生血管破裂、出血的情形。不过,也有研究发现,红酒具有抗氧化物质,适量饮用可以降低罹患黄斑部病变的机率。

然而,高脂肪及高胆固醇饮食习惯,也会增加罹患黄斑部病变的机会,原因在于过多的脂肪堆积在血管,容易发生血管阻塞,影响视网膜黄斑部的血液循环,就会促使黄斑部功能不良造成病变,而且罹患高血脂的病患容易造成粥状血管硬化,直接抑制脉络膜血流,进而促使发生老年性黄斑部病变。

因此,除了避免吸烟、过量饮酒,以及高脂肪与高胆固醇饮食以外,饮食补充正确的「防晒营养素」,能够提供黄斑部更多的保护力,首要营养素是叶黄素,例如深绿色蔬菜中的菠菜地瓜叶、南瓜、玉米以及鸡蛋,都含有丰富的叶黄素,具有过滤蓝光的效果,可以减少光线能量对黄斑部氧化作用,同时清除自由基,减少自由基引起的氧化伤害,进而保护视网膜健康,降低罹患黄斑部病变的机率。

另外,补充抗氧化力强大的花青素,例如蓝莓葡萄草莓茄子、洛神花等食物,能够加速血液循环,帮助眼睛微血管快速带​​走过多的能量,避免造成黄斑部伤害。