推荐两款冬季里最受欢迎的家常大菜

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最近微博流行一段话,如果你给在北京的朋友打电话,他很久没接,说明他已经被风刮死了![偷笑]。最近如果您看见我没出现,就可能被没抱住电线杆子被刮飞了!人生苦短啊,面对这么恶劣的天气,我们唯有让自己的胃充实,暖和,才能抵抗寒冷!您说是不?

  冬天最适合的娱乐我认为就是窝在暖暖和和的家里看盘,吃热乎乎的饭,最近我比较迷恋《生活大爆炸》,兴起之下也开始捣鼓起新出的G15,但没有谢耳朵那么较真,没舍得拆,哈哈。不知您都看啥呢,咱回头微博设个话题上聊聊,那些年我们追过的美剧,捎带手也练练听力!得嘞聊天咱还是微博上见吧!先说今儿的菜!

  食尚小米美食定制——腊肠煲仔饭

  腊肠煲仔饭的做法:

  原料:煌上煌的腊肠、大米、香菇、油菜、香葱、砂锅(石锅也可以)

  做法:

  1、提前将大米略洗,用水泡上,砂锅底部用姜片蘸油擦一下,并把姜片垫在砂锅底部、焖烧前在砂锅中倒一部分油,能防止糊底;

  2、将腊肠码放在砂锅边上;

  3、盖好盖放在火上焖饭;砂锅开锅后,关小火,盖上锅盖20分钟就可以了,腊肠拿出切片,重新码放到到砂锅的米饭上

  4、香菇表面切成切花刀

  5、油菜洗净掰去外面的老叶

  6、香葱切末

  7、锅内放入凉水加上少许的油、盐;

  8、水开后放入菜心和香菇、焯烫后立即过凉水,能保证颜色鲜绿、口感脆嫩;焯好的蔬菜码放在砂锅边上

  9、用小葱、姜片、香菜根熬水、加入生抽、美极鲜酱油、鱼露、鸡精、,煮开调成豉油汁。浇在饭上就可以开吃了

  这绝对是一款冬季治愈系美食,香肠的味道已经深深沁入米饭当中,米饭尤其底部焦香入味,浇入做好的豉油汁是绝了,喜欢精细点的可以先将腊肠切片,上锅蒸!

  当然了如果您火上做着煲仔饭,烤箱里烤着辣烤鱿鱼,外带着看着《生活大爆炸》是不是这日子有点相当舒服了!

  那咱今天就必须彻底舒服了!

  食尚小米美食定制——辣烤鱿鱼

   原料:橄榄油、鱿鱼、洋葱 苦菊

  做法:

  1、洋葱切丝、胡萝卜切丝

  2、鱿鱼用剪刀剪开,去除内脏,表皮的筋膜,鱿鱼头挤去眼里的墨汁

  3、生抽两大勺,辣椒粉,黑胡椒粉,孜然粉和食用油搅拌腌渍鱿鱼10分钟

  4、用烧烤酱加少许白糖、面酱抓匀鱿鱼

  5、烤箱提前预热180度,烤盘上倒入橄榄油,铺上洋葱丝、放上鱿鱼,进烤箱上下火180度烤10分钟即可用夹子盛盘切开即可。

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