夏季护肤必补7大营养素〜找回水嫩弹性肌肤

2018 年 6 月 30 日11:34:18 发表评论 159

溽暑夏季,爱美女性最怕皮肤晒黑及缺乏弹性,营养师指出,皮肤保养最佳方法必须内外兼备,其中营养摄取即是内在维护非常重要的一环,建议应掌握「水嫩弹力7大营养原则」,才能由内而外散发光泽,让肌肤水嫩动人。

皮肤是一个容易透露年龄的地方,每个女人都希望自己可以拥有像20岁一样的弹力美肌,而想要保有年轻水嫩皮肤,除了均衡营养、充足睡眠、生活规律之外,外在的防护如避免紫外线照射、环境污染等,也不可缺少。

肌肤有弹性水果直接吃

目前研究已经证实,食物中若含有丰富的维生素A、C、E或是铁质等,对于皮肤有很好的帮助;同时,食物中若有丰富β胡萝卜素、酚类物质等,则可加强肌肤抗氧化能力,延缓肌肤老化,有效帮助肌肤美丽有弹性。

夏季护肤必补7大营养素〜找回水嫩弹性肌肤

例如,夏日柑橘类水果像是柳丁、橘子,含有丰富的维生素C,具有美白的作用,但却容易氧化,建议民众水果要切块,注意密封保存,可降低维生素C的流失,打果汁时则应速喝即可。

皮肤水嫩嫩营养7原则

关于夏日护肤饮食,营养师陈怡錞则建议,每天要喝足够的水,可以让皮肤看起来水水嫩嫩的;而吃水果也别忘记要限量,虽然多吃水果可以补充纤维质、增进肠胃蠕动,但是水果糖分较高,1天的分量大约是2到3个拳头大小,摄取过量对健康未必加分。

另要遵循以下「水嫩弹力7大营养素」,每天应摄取均衡、色彩缤纷、少加工的原态食物,都有助于维持皮肤的健康与活力。另外,也要远离抽烟、反式脂肪、甜食和含糖饮料,这些都会加速皮肤老化,容易产生皱纹与暗沉。

1.蛋白质/豆鱼蛋肉类要足够

身体会利用甘胺酸、脯胺酸、离胺酸等胺基酸来制造胶原蛋白,而这些胺基酸来自于我们吃的蛋白质食物当中,像是:鱼类、肉类、黄豆制品、蛋、奶类,根据每日饮食指南建议,每天要摄取大约1.5个手掌大小的「豆鱼蛋肉类」。

2.油脂/摄取足够脂肪酸

饮食当中若缺乏必需脂肪酸,皮肤机能大受影响。因此每天建议要摄取1至2汤匙的油脂和1汤匙的坚果,油脂的来源以冷压初榨植物油较为理想,以确保有摄取到足够的必需脂肪酸。

3.维生素C/促进胶原蛋白合成

维生素C可以活化身体制造胶原蛋白的两个重要关键酵素:脯胺酸羟化酶、离胺酸羟化酶,当饮食中缺乏维生C素时,就会导致胶原蛋白无法合成,出现牙龈流血、血管失去弹性、皮肤点状出血等症状。芭乐、柑橘类、奇异果、甜椒含有丰富的维生素C。

4.维生素A/维持皮肤健康

维生素A可以使黏膜细胞合成糖蛋白,有助于保持皮肤的湿润、维持上皮细胞与黏膜的健康。肝脏、深绿色蔬菜、深黄色蔬菜、红萝卜是富含维生素A的食物。

5.维生素E/保护皮肤

自由基是造成身体与皮肤老化的元凶之一,当皮肤的色素蛋白受到自由基影响而变性与沉淀,就会造成老人斑。维生素E参与细胞膜的抗氧化作用,可以清除自由基、保护细胞。植物油、坚果、胚芽是维生素E的主要食物来源。

6.锌/促进伤口愈合

身体几乎所有蛋白质的合成过程都需要锌来参与,当然也包含了胶原蛋白。而且锌在皮肤表皮当中的分布量相当高,因此摄取足够的锌也有助于维持上皮细胞的健康,可促进伤口愈合。

7.花青素和前花青素/保护胶原蛋白

花青素和前花青素主要存在于红色、蓝紫色的蔬果当中,像是:葡萄皮、葡萄籽、蓝莓、莓果等,黑豆与红酒当中也有。花青素和前花青素都是非常好的抗氧化剂,可以清除自由基,保护细胞膜和皮肤;而且还能抑制胶原蛋白酶和弹力蛋白酶的活性,保护胶原蛋白和弹力蛋白不易被分解,增加皮肤与血管的弹性,可以说是弹力美肌的圣品。

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