豆奶粉怎么做好吃

2018 年 12 月 7 日12:27:59 发表评论 29
摘要

材料豆奶 100ml,苹果 1/2个(100g)做法1、苹果连皮切成一口大小。2、将所有材料放进调理机搅拌。

苹果豆奶

豆奶粉怎么做好吃

材料

豆奶 100ml,苹果 1/2个(100g)

做法

1、苹果连皮切成一口大小。

2、将所有材料放进调理机搅拌。

奶粉做酸奶

豆奶粉怎么做好吃

材料

奶粉,水,菌种(酸奶)

做法

1、先把餐盒、水杯、小勺用热水烫了烫,算消毒了(鬼知道有没有消毒好 _._ )

2、把奶粉和凉白开按照大概1:10的比例混合均匀,倒入餐盒里。

3、餐盒加盖,放入锅里加热5分钟(不知有没有煮沸,我看那锅盖被顶的突突突突的直往外冒水泡,一害怕就关火了)

4、取出餐盒,自然冷却至不烫手。据说那时温度在40度左右。百度上说冷却过程中要搅拌1-2次,以防止结奶皮。我是搅拌好多次了,因为温度高的时候好像很容易就结皮了,所以我一会儿搅一次一会儿搅一次,忽忽~~

5、加引子,也就是我那袋酸奶。因为感觉那奶太稠了,又是夏天,所以没敢多加,三小勺,搅啦搅啦。

6、混合好了就一起放入杯子里,扣好盖,自己发酵去吧!至于剩下一大半的酸奶,咕噜咕噜都进我肚子里了。

7、忘了,还有。百度上说奶粉和糖比例是1:1加,如果是甜奶粉的话适量减少糖的加入。我不爱吃糖,又怕那奶太酸了喝不下,所以只加了一平勺,大不了吃的时候再加就是了。

龙眼豆奶布丁

豆奶粉怎么做好吃

材料

熟香醇豆浆 - 1000ml

3 匙燕菜粉 或20g~25g燕菜条(份量依对布丁口感软硬的喜好作出调整)

200g 白糖或冰糖

1000ml 水

1000ml凉开水

做法

1、先依照煮好一锅豆浆,盛出1000ml的豆浆,再加入1000ml的凉开水待用。

2、把燕菜粉溶入1000ml的水煮开,加入白糖煮溶。如果用燕菜条,就慢火煮至燕菜条充分溶化。

3、把燕菜液滤进已经加了凉开水的豆浆内搅拌均匀。

4、把拌匀的豆浆液舀进有盖的小容器或布丁杯内,静置至豆浆液半凝结状态时,舀一颗的龙眼放在布丁上,再加两汤匙的龙眼糖水入布丁杯内。

5、把容器密封,放入冰箱冷藏两三个小时后才享用。

小诀窍

1、除了纯用豆浆制作,妈妈们可以试着用一罐三花淡奶取代等量的豆浆,会有一番不同的风味。

2、如果你觉得豆浆味太重,可以把豆浆的用量减少,用等量的水取代所减少的豆浆量。

3、你可以试着用1罐三花淡奶、一罐豆浆(用淡奶的罐子量)、2300~2400m l的水来制作布丁。总液体量为3000ml 至3500ml即可, 自己调配出所喜好的口感味道。

4、也可以只用三花淡奶制作纯奶布丁, 不要豆浆。

5、邱妈咪最喜欢的口感是7000m l的液体量兑50g的燕菜条。

6、如果有香兰叶就更好了,用来煮燕菜水,别有一番风味。

7、最后没时间制作豆浆的话, 就买包现成的豆浆来用啦!

核桃豆奶

豆奶粉怎么做好吃

材料

用料核桃100克,鲜牛奶、豆浆各100毫升,白糖适量。

做法

1、核桃破壳取,加水磨成浆。

2、将核桃浆、牛奶、豆浆同入汤锅内,旺火煮沸,加入白糖调味即成。

功效

补气养血,温肺通便,滋补五脏,消斑润肤。

豆奶优格

豆奶粉怎么做好吃

材料

牛奶100cc,豆浆100cc,乳酸菌粉0.2公克

做法

(1)把豆浆与牛奶在不�钢锅中调匀,加热至45℃关火。

(2)加入乳酸菌粉搅拌后,将锅盖盖上,放入焖烧锅外锅中静置6~10小时变成布丁状即可。

增进食欲【水果香豆奶】

豆奶粉怎么做好吃

材料

苹果1/4个(约50克)、A猴桃1/2个(约50克)、香蕉1/2(约50克)、豆浆100ml、梅子浆1大匙、啤酒酵母粉1大匙

做法

1、所有水果洗净去皮切小块,放入果汁机内,加入豆浆和梅子浆,打成略带颗粒状的果粒;

2、倒入杯中后,加进啤酒酵母粉拌匀,即可饮用。

活力蔬果豆奶昔

豆奶粉怎么做好吃

材料

蓝莓 适量,蔓越莓 适量,小黄瓜 适量,红萝卜 适量,西洋芹 适量,奇异果 适量,凤梨 适量,无糖豆浆 150ml

做法

1、将所有食材放入果汁机,搅打一下就完成了。

2、打完后,请务必尽速饮用。现打现喝,才能将整杯奶昔的营养喝下肚哦。

藜麦谷物奶粉

豆奶粉怎么做好吃

材料

稼祺藜麦4平勺,玉米粉2平勺,花生,核桃,新疆巴旦木

做法

1.【果仁的烤制与搅拌过程】巴旦木剥去外壳

2.巴旦木、核桃仁和花生米放在碗中,加温水没过见过表面,浸泡至坚果皮蓬松发涨

3.用手把坚果皮剥掉,留下坚果仁

4.坚果仁平铺在微波炉的玻璃盘上,通电,高火加热2分钟,至坚果仁熟

5.烤熟的坚果仁放在料理机的研磨杯内,搅打成坚果粉

6.搅打好的坚果粉倒出备用

7.【稼祺藜麦粉的过滤过程】准备好的稼祺藜麦放入料理机的研磨杯内

8.研磨杯安装在料理机主机上,通电启动开始按钮,把稼祺藜麦搅打成细细的粉末状

9.搅打好的稼祺藜麦粉倒在炒锅中,放入准备好的玉米粉

10.开小火,用铲子不停翻炒,炒制时间大约5分钟左右,使两种粉混合均匀出香味,关火

11.放入准备好的坚果粉

12.用铲子翻炒均匀,这样做好的就是纯天然“稼祺藜麦谷物奶粉

13.【稼祺藜麦粉的过滤过程】把炒好的“稼祺藜麦谷物奶粉”放在细筛里

14.慢慢的筛下细细的粉末

15.细筛里的是粗颗粒状的残留物

16.把粗颗粒状的残留物放在料理机的研磨杯内,重新搅打成细细的粉末

17.搅打好的粉末放在细筛里重新过滤

18.直到所有颗粒状的残留物都变成细细的粉末,这样做好的粉末是细细的纯天然“稼祺藜麦谷物奶粉

19.【稼祺藜麦谷物奶粉的冲调过程】准备一个小碗,放入2汤匙自制的“稼祺藜麦谷物奶粉

20.冲入适量热开水

21.用筷子搅拌均匀

22.即可饮用

奶粉咖喱肉片

豆奶粉怎么做好吃

材料

猪肉(切片)300g,大葱(切小掰)|粒,盐1茶匙,麻油1茶匙,粟粉2茶匙,咖喱粉15g,奶粉30g,清水200ml

做法

1、将盐、麻油和粟粉加入肉片拌匀。

2、锅里放入1汤匙油烧热后,加入肉片大火爆炒至半熟。

3、加入奶粉、咖喱粉和清水炒匀,用中火煮至汁液开始浓调后,加入大葱翻炒片刻即可上碟。

绿豆奶茶

豆奶粉怎么做好吃

材料

绿豆50克,绿茶1包,冰糖5克,牛奶200毫升,白砂糖5克

做法

1、食材准备:绿豆挑洗干净。

2、取一砂锅,放入半锅的清水烧开,再放入绿豆大火煮。

3、沸腾后大火煮两分钟,待汤色成碧绿色,将绿豆汤汁倒入玻璃容器中,用纱布过滤一下。

4、放入绿茶包,拉动几下泡出茶香,趁热放入冰糖或砂糖,此时放冰糖易融化。

5、将步骤3中过滤出的绿豆重新倒入砂锅中,加入比绿豆多5倍左右的水量,继续大火煮开,再转小火将绿豆煮至酥烂。

6、加适量白砂糖,调味成蜜豆。

7、待步骤6的绿豆茶汤稍稍冷却后加入牛奶调匀,即为绿豆奶茶,按喜好,将蜜豆加入奶茶中一起饮用。

小诀窍

1、煮绿豆最好是用砂锅来煮,一定不要用锅,也不要用铁质的铲或勺来搅拌,不然绿豆的汤色会变红或变暗沉。

2、先煮开水,再放入绿豆煮,这样能使绿豆的汤汁更加碧绿,也更持久。

奶粉咖喱h金瓜

豆奶粉怎么做好吃

材料

主料:金瓜700g,蒜茸1汤匙,奶粉30g,咖喱粉15g,清水250g,盐、生抽适量

做法

1、金瓜去皮去瓤切块状。

2、锅里烧热少许油,炒香蒜茸后加入金瓜、奶粉、咖喱粉和清水煮滚。

3、煮滚后用中火h10分钟,调人适量的盐和生抽,煮至金瓜入味收汁即可。(h金瓜时每隔几分钟要轻轻翻炒)

小诀窍

~距离金瓜皮越近的部分,营养越丰富。因此,金瓜去皮越少越好。

红豆奶茶

豆奶粉怎么做好吃

材料

牛奶400g,红茶20g,原味炼乳2大勺,红豆适量,水淀粉适量

做法

1、将牛奶400克倒入锅里;

2、加入20克红茶大火煮开改小火煮5分钟,关火盖上盖子焖10分钟;

3、将茶叶过滤掉;

4、奶茶中加2大勺原味炼乳;

5、加入适量的蜜红豆搅拌均匀,小火再次煮滚;

6、用适量的水淀粉勾芡,这样奶茶就会浓稠了。

红豆奶茶

豆奶粉怎么做好吃

材料

主料:红豆,配料:绿茶牛奶白糖

做法

红豆洗净,泡2小时,加水放入锅中,煮至水开。

准备好所需的绿茶。

根据自己口味对茶的喜好程度决定绿茶添加的量,把绿茶放入容器里。

将煮开的红豆水倒入放好绿茶的容器里,同时加入白糖让它融化,也可以选择冰糖或者蜂蜜,我是因为需要采购了,才就地取材用了白糖。

往已经倒出水的煮红豆的锅里再加入凉水继续煮,直至红豆煮开花。

准备一包牛奶,把红豆水里浸泡的绿茶用过滤网过滤出来。

待红豆茶水微凉之后加入牛奶,制成红豆奶茶,放入冰箱里冰起来。

煮熟的红豆捞出放在杯子里,加入冰镇好的红豆奶,一杯清凉的红豆奶茶制作成功.

小诀窍

红豆水与牛奶绿茶三者结合起来,滑过喉咙的那份感觉很好,注意把握绿茶用量,太浓会掩盖其他食材味道。

红豆奶茶

豆奶粉怎么做好吃

材料

鲜牛奶200ml,炼乳10ml,红茶包1个,红豆2汤匙(30g,煮熟的)

做法

牛奶和炼乳倒入小锅中,中火煮到即将沸腾时加入红茶包,立即关火。将煮好的茶倒入茶壶中放置2-3分钟,直到茶汤焖出颜色及香味.

将煮熟的红豆舀入杯中,然后倒入煮好的奶茶即可。

黑豆奶冻

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材料

黑豆浆500P,洋菜条10公克,白砂糖30公克

做法

1.洋菜条加水泡软备用。

2.将黑豆浆倒入锅中煮滚后,转小火加入作法1的洋菜条,拌煮至洋菜条融化,续加入白砂糖煮至糖融化,过筛后倒入模型中待凉。

3.将作法2放入冰箱中,待冰凉后即可食用。

蜜红豆奶皮

豆奶粉怎么做好吃

材料

全脂牛奶,鸡蛋,糖,香草粉,蜜红豆

做法

1、牛奶加热之后倒入碗中,放室温,形成奶皮。

2、蛋黄和蛋清分离,蛋黄用筷子打散。

3、将糖、香草粉和蛋清放入放凉的牛奶中搅拌。

4、接着延碗边缘倒碗中,盖上保鲜膜,冷水上锅蒸,中火,水开后蒸20分钟。

5、关火后焖5分钟取出,撒上蜜红豆即可。

豌豆奶豆腐

豆奶粉怎么做好吃

材料

1/2 块 牛奶豆腐(我买的是长型的,paneer有很多不同的形状和重量,差不多是中国豆腐一块那么大小就是了)

1 杯冻豌豆

1 只中型番茄

1/2 只洋葱

2 只朝天椒或小青椒

1 tsp 姜蒜蓉

1 寸 桂皮 (Cinnamon Stick)

3 只 丁香

1/4 杯 酸奶 Optional

调味料:

2 tsp 芫荽粉 (Coriander Powder)

2 tsp 番茄酱 (Ketchup)

1 tsp 孜然 (Cumin Seed)

1 tsp 孜然粉 (Cumin Powder)

1 tsp 辣椒粉 (Chili Powder)

1 tsp 姜黄粉 (Turmeric Powder)

1/2 tsp 印度五香粉 (Garam Masala)

1 tsp 或适量盐

做法

把番茄,洋葱,姜蒜蓉,辣椒和洋葱搅拌成糊状。

然后把奶豆腐切块,稍微煎黄。另外一口锅里加入2 大匙的食油把丁香,桂皮和孜然加入煸炒香。把番茄糊倒入煮干至边上稍微泛出红油。

这个时候加入除了Garam masala和番茄酱之外的所有调味料。

把材料煸炒均匀。然后把酸奶和1杯水混合,倒入锅内,煮滚。加入奶豆腐稍微煮2分钟,加入Garam masala和番茄酱。再煮3-5分钟。加入豌豆,熄火。

好吃的Matar Paneer,可以配面饼也可以配米饭吃。。

豆奶杂粮面包

豆奶粉怎么做好吃

材料

A.高筋面粉200克,小苏打1/4小匙,泡打粉1/4小匙,B.细砂糖25克,盐1/4小匙,酵母1/2小匙,无糖生豆浆120克,橄榄油1大匙,C.杂粮粒适量,红薯200克,炼奶适量

做法

材料A混合过筛,加入材料B,搅拌均匀成团,取另一干净盆子,盆内抹上少许油,放入面团盖上保鲜膜,静置发酵一小时。

红薯去皮切小块,入微波炉高火3分钟,取出趁热用勺子压成泥,并加入适量炼奶搅拌均匀,分成50克的红薯球备用。

取出发酵好的面团,分成70克的小面团,包入红薯球。抓住面团的收口处,表面沾水,再粘上适量的杂粮粒,收口朝下排列在烤盘上,入烤箱再次发酵20分钟,之后用220度烤15分钟即可。

小诀窍

在红薯中加入炼奶是为了增加红薯的香滑口感,这样也可以省去加糖的步骤。

用橄榄油取代黄油,烤出来的面包别具风味,而且更健康哦~

赏味期:无添加防腐剂,常温二天,冷藏五天

蜜爽绿豆奶茶

豆奶粉怎么做好吃

材料

绿茶包1个(或散装绿茶5克)  绿豆50克  牛奶100ml  蜂蜜适量

做法

1)绿豆洗净后倒入锅中,加冷水用大火加热,水沸腾后继续用大火煮两分钟,待汤色成碧绿色,将绿豆汤倒入放置了绿茶包的碗中(最好能有滤网过滤,以免绿豆尾随),用手拎起茶包,反复拉动,使汤中茶味更浓。

2)此时,在锅中剩余的绿豆中,加入清水,水量是绿豆的5倍左右,继续用大火煮,水开后调成中小火,将绿豆煮烂出沙,冷却后备用。

3)待步骤(1)中的绿豆汤自然冷却后,倒入牛奶,调入蜂蜜搅匀后,倒入杯中,加入冷却后的绿豆沙即可,夏天放入冰箱冷藏后口味更好。

小诀窍

**夏季很多人家煮绿豆汤来去火,解暑,解毒。虽然绿豆有这些功效,但煮的方法不对,会失去绿豆的部分功能。绿豆的绿色外皮,有去火,解暑的功效。而解毒的功效,则在这层绿色外皮的里面。

**因此,在煮绿豆的时候,我们最好能分2次煮。第一次,水开后继续大火煮两分钟,那时的绿豆汤呈碧绿的颜色,从中医的角度来说,正是去火和解暑功效最强的时候。

**倒入清水继续煮,煮到绿豆裂开,豆沙渗出,基本上汤色和豆沙都变成浅微红色,此时的豆子和汤,有解毒的功效。

**要提醒一点的是,绿豆有解毒的功效,如果你正在服药期间,就暂时先不要喝绿豆汤了哈,否则会降低药效。

**以上说的都是怎么正确的煮绿豆汤。今天这道饮品,是我在上海街头喝过的一款,味道非常不错。如果在冬天饮用,换成红茶包也很不错滴。

**珍珠奶茶在俺们这里流行很多年了,而至今我还保持着一份“珍珠奶茶,不要珍珠,谢谢”的境界。那东西吃下去,口感虽然很Q,但真的木啥营养,也不好消化。如果用绿豆或者红豆代替,我个人觉得是个不错的方法。

椰香红豆奶冻

豆奶粉怎么做好吃

材料

牛奶 60g,椰奶 100g,糖 25g,吉利丁 10g,鲜奶油 100g,红豆泥 适量

做法

1、先将吉利丁用冷水泡软。备用。

2、将其他材料倒入锅中开小火脚半至糖溶化~~(千万不要煮到沸腾)煮到微热,将火关掉,将泡软吉利丁到入锅中搅拌均匀,之后倒入模具,冷藏约三小时。

3、凝固好的奶冻用饼干压模一个一个压出花型,放到杯中,淋上一点炼乳,放上几片薄荷叶跟樱桃装饰。

豆奶玉米布丁

豆奶粉怎么做好吃

材料

甜豆浆300公克,蛋黄2个,全蛋2个,细砂糖50公克,玉米酱100公克

做法

1.将蛋黄和全蛋先打散备用。

2.豆浆加热至40℃,再加入蛋液和细砂糖,用打蛋器同方向搅拌均匀,随即过筛二次,再加入玉米酱搅拌均匀。

3.将作法2的布丁液倒入杯中,盖上一层保鲜膜,放入电锅中蒸12分钟即可。

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