四大抗衰老蔬菜：苦瓜、番茄、南瓜、胡萝卜。 一、苦瓜 苦瓜的营养保健特点是：首先它含有较多的维生素C、维生素B1以及生物碱;其次，苦瓜含有的半乳糖醛酸和果胶也较多。苦瓜中的苦味来源于生物碱中的奎宁。这...