运动前后该不该吃香蕉,运动营养师为你解答四大谣言

2019 年 4 月 3 日12:54:20 发表评论 334
运动前后该不该吃香蕉,运动营养师为你解答四大谣言

运动的人,看香蕉是「神一般的食物」?还是「猪一般的队友」?很多人喜欢在运动前吃香蕉,认为它可以增加运动耐力;或者运动后吃香蕉,可以防止脚抽筋。然而,也许多人说,运动前吃香蕉会对心脏有害,甚至运动后吃香蕉会发胖。真相是什么?听一次运动营养学家的讲解

【运动前吃香蕉】

好处/运动前吃含糖食物(如香蕉)可提高运动耐力

除了蛋白质外,糖的摄入能够使得运动时达到最佳效果。糖是运动所必需的营养素,可以加速蛋白质合成,减少肌肉损失。香蕉富含碳水化合物(称为糖),提供能源。此外,它们还属于中GI食品,对提高运动耐力和运动能力有很大帮助。
经过长时间空腹后,肌肉肝糖含量较低,若运动强度高,可能无法提供足够的能量进行运动,体内肌肉分解代谢率增加,可能导致肌肉消耗。另一方面,如果你在运动前1到2小时吃富含糖(碳水化合物)的香蕉以补充锻炼所需的能量,那么你就可以防止肌肉丧失。

谣言一/运动前吃香蕉会导致肠胃胀气?

互联网上的一些人说:“运动前吃香蕉会导致肠胃胀气”,在运动时会引起不适。

回答 :营养师表示,一般正常情况下,若运动前1至2小时吃香蕉,并不会造成肠胃胀气、导致运动不适,除非是本身肠胃功能不佳或对香蕉等易产气食物敏感,或是太接近运动时间(如30分钟内)吃香蕉,在还未消化的时候就运动,尤其运动强度高,或属于大幅度晃动时,就比较有可能造成肠胃不适。

谣言二/运动前吃香蕉会不会引起心脏不适?

另外,坊间流传:「运动前吃香蕉,会引起心脏不适」。据指出,香蕉含有大量的镁。运动前吃香蕉会突然增加血液中镁的含量,导致镁钙比值的改变,导致心脏不适。

回答 :营养师指出,由于每100克的香蕉(约1根香蕉)当中只有26毫克的镁,含量相当于成人每日所需量的7~8%左右,因此若不是大量食用,并不会产生上述问题。镁是人体所需的重要矿物质。它能稳定心跳,维持身体新陈代谢、神经和肌肉的正常功能。因此,适当的食物摄入也有助于人体。

【运动中吃香蕉】

谣言三/马拉松中吃香蕉和补充能量是最好的吗?

有时你会看到马拉松运动员吃香蕉来补充能量。然而,在马拉松比赛中,香蕉真的是最好的能量来源吗?

回答:营养学家说,由于香蕉在所有水果(高糖)中都含有高碳水化合物,再加上易于携带和进口,一些马拉松跑步者选择香蕉作为补充能源。但事实上,专业马拉松运动员大多可以补充最快、不需要咀嚼、不影响完成时间、不影响运动节奏的运动营养补充剂,可能更适合。

【 运动后吃香蕉】

好处/运动后吃香蕉,帮助修复肌肉和防止抽筋。

至於运动后吃香蕉,有甚麽好处呢?运动营养学家说,由于肌肉在运动后承受压力,它们处于轻微损伤的状态,需要使用胰岛素来帮助肌肉恢复和合成,碳水化合物可以促进胰岛素的上升。帮助身体吸收氨基酸进入肌肉,增加蛋白质合成。因此,运动后吃香蕉,不仅能即时补充葡萄糖,让身体快速获得能量外,也有助于肌肉的修复与生长,另外,香蕉中的「钾」、「镁」可帮助预防运动后因大量流汗、电解质不平衡而引起的抽筋。

谣言四/运动后吃香蕉会使你发胖吗?

许多人担心香蕉是高热量的水果。如果他们在运动后吃了大量的香蕉,就会导致体内热量过多。如果不及时食用,很容易变成脂肪囤积在体内,变得肥胖。让移动的结果返回到零。

运动营养师指出,香蕉蛋白质和脂肪含量低,运动后适当摄取香蕉,不会变成脂肪,但热量可以帮助修复受损的肌肉组织,使肌肉恢复较长。积累成脂肪是不容易的。

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