从身体症状看你缺乏哪种维生素

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所属分类:食疗养生

头发干枯,用再多护发素、发膜都无法改善?口腔溃疡反复发作,很烦?皮肤松弛老化加快?

如果你也有上面的疑惑,你有没有想过可能是身体缺乏某种维生素造成的?

信号1:头发干燥、变细、易断、脱发

原因:可能缺乏的营养蛋白质、能量、脂肪酸、微量元素

营养对策:每日保证主食的摄入量。每日保证150克、1个鸡蛋、250毫升牛奶,以补充优质蛋白质,同时可增加必需脂肪酸的摄入量。每周摄入2~3次海鱼,并可多吃些牡蛎,以补充微量元素锌。

信号2:经常感冒疲劳、情绪紧张抑郁、皮肤松弛老化加快、牙龈萎缩、容易皮下出血

原因:可能缺乏的营养是维生素C

营养对策:维生素C是最容易缺乏的维生素,因为它对生存条件的要求较为苛刻,光线、温度、储存和烹调方法都会造成维生素C的破坏或流失。因此,每日应大量进食新鲜蔬菜水果,最好能摄入1斤左右的蔬菜和2~3个水果,其中,蔬菜的烹调方法以热炒和凉拌结合为好。维生素C的食物来源:辣椒菠菜西红柿、橘、橙、酸枣等;动物性食物仅脏和肾脏含有少量维生素C。

信号3:舌头水肿发炎,空腔溃疡反复发作

原因:可能缺乏的营养是B族维生素。

营养对策:洗米、蒸饭等可造成B族维生素的大量丢失。长期进食精细米面、长期吃素食,同时又没有其他的补充,很容易造成B族维生素的缺失。为此,应做到主食粗细搭配、荤素搭配。如果有吃素的习惯,每日应补充一定量的复合维生素B族药物制剂。

信号4:眼睛怕光,易疲劳;头屑多、易脱发;青春痘,全身皮肤干燥

原因:可能缺乏的营养是维生素A——如果不及时纠正,可能进一步发展为夜盲症,并出现角膜干燥、溃疡等。

营养对策:增加胡萝卜和猪肝等食物的摄入。应注意的是,维生素A是溶解于油脂而不溶解于水的维生素,因此用植物油烹炒胡萝卜比生吃胡萝卜,维生素A的吸收效率可大为提高。

信号5:嘴角干裂

原因:可能缺乏的营养是核黄素(维生素B1)和烟酸。

营养对策:核黄素(维生素B1)在不同食物中含量差异很大。动物肝脏、鸡蛋黄、奶类等含量较为丰富。为此,每周应补充1次(2~3两)猪肝、每日应补充250毫升牛奶和一个鸡蛋。应注意对谷类食品进行加工可造成维生素B1的大量丢失,因此主食应注意粗细搭配。而烟酸主要来自动物性食物,特别是猪肝、鸡肝等。

信号6:味觉减退,受损伤口不易愈合,青春期痤疮

原因:可能缺乏的营养是锌。

营养对策:适量增加贝壳类食物,如牡蛎、扇贝等,是补充微量元素锌的有效手段。另外,每日确保1个鸡蛋、3两红色肉类和1两豆类也是补充微量元素锌所必需的

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