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现在正值春季,春天是一个春暖花开,不冷不热的季节,同时也是一个容易乾燥上火的季节。要想滋阴润肺,补血益气,那您就得多喝豆浆。
众所周知,豆浆是个宝,它是价廉质优的液态营养品。早晨起来,喝一杯豆浆吃几个油条,这种传统的吃法是即健康又营养。豆浆不仅好喝好做,而且好处还多多。 每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素等,对增强体质大有好处。
不仅如此,它还能有效防止糖尿病, 豆浆里含有大量纤维素,能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
有高血压和冠心病的朋友们也可以在日常喝一些豆浆,因为豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生主要根源之一,所以适当喝些豆浆能够有效控製体内钠的数量,既能防止得高血压,又能治疗高血压。 豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能够增强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆,冠心病的複发率可降低40%。
另外有便秘的朋友们,也可以多喝豆浆,因为豆浆能够很好的治疗便秘,不过豆浆虽然营养很多,但也有不少禁忌。
千万不能喝没煮熟的豆浆,很多人喜欢用原汁机榨生豆浆出来,然后在自己加热,然而很多人在加热的时候看到大量沸腾的泡沫,就误以为已经煮熟,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀后,形成的大气泡造成的假沸腾现象,并非真的「沸腾」,通常这种豆浆其实是没煮熟的, 没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并对胃肠道产生刺激,引起中毒症状。要想预防这种状况,唯一的办法就是将豆浆在 100℃的高温下煮沸,就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸困难等症状,请立即就医,绝不能延误时间,以防出现生命危险。所以喜欢喝豆浆的朋友们需要注意咯
俗话说,爱美之心人皆有之。花生中含有蛋白质与丰富的维生素,一些爱漂亮的女生可以做一些花生浆来喝,对皮肤有很好的效果。早上喝一杯花生豆浆既可以养胃,又能帮助消化。所以每天来一杯,生活美满又健康。不过需要注意的是,急性胃炎患者不宜吃豆製品,以免刺激胃酸分泌过多增加病重。
材料:
黄豆60克,花生60克,水900克,糖适量。
制作如下:
1、将黄豆称好后,放在碗里用凉水浸泡一晚上。如果你用的是40度左右的热水,那麽泡2个小时左右就可以了。
2、花生称好备用。喜欢花生味浓一点的,可以稍微多放点花生。花生的红衣不用去掉,因为花生的红衣是最有营养的
3、将花生和泡好的黄豆倒入豆浆机里
4、接著在加入900克的水.其实水多水少根据自己,想要喝浓点,就水少点。想要喝稀一点,就水多点。
5、然后盖上盖子,启动豆浆机的榨豆浆功能
6、做好的豆浆趁热加入白砂糖,糖量根据自己的喜甜程度来放
成品。很香很醇。这是外面卖的豆浆所不能比的。