酵素不足易发胖!从体型看看你缺乏哪一种酵素

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所属分类:运动塑身

吗?胖在哪个部位?近年来,酵素养生的议题越来越受重视,日本专家认为酵素对人体的重要性不下于蛋白质、醣类和脂肪,若有短缺,不仅容易免疫力下降,就连肥胖也脱不了干系。不过,酵素的种类成千上万,如何知道自己缺哪一种,该补哪一种呢?体型或许是个值得参考的指标!

在身体内,酵素是非常重要的「触媒」,会一直不断重複著各种化学反应,促使60兆个以上的细胞进行新陈代谢,使身体得以维持健康和生命。

3大分解酵素,您该补充的是?

一旦体内酵素不足,影响代谢率,就容易导致肥胖或过瘦。那么,想要拯救身材和健康,该如何正确补充酵素呢?目前已知存在于体内的酵素数量大约有1万3千种,每一种酵素就像是只能作一件事情的顽固木匠,尽忠职守做好自己的工作。其中,特别需注意的有「淀粉分解酵素」、「蛋白质分解酵素」和「脂肪分解酵素」3种,分别有助分解碳水化合物、蛋白质和脂肪,提升身体的利用效能,进而提高代谢率,战胜肥胖。

酵素不足易发胖!从体型看看你缺乏哪一种酵素

至于自己该优先补充哪一种酵素呢?日本Nature Beautist协会分析不同体型的饮食习惯,找出可能缺乏的酵素种类,并进而设计不同体型的食物酵素摄取法,提供一般人做为参考:

芒果体型】

特征与行为:全身脂肪丰厚,圆滚滚的体型,容易囤积皮下脂肪。芒果体型的人常因遗传关系造成体内血清素不足,容易感到不安、情绪低落、忧郁,喜欢吃蛋糕与巧克力甜食、义大利面和米饭类等淀粉质,以及含咖啡因的食物。而且,平常容易觉得疲劳,有血液循环不佳、血糖异常等症状。

缺乏的酵素:醣类分解酵素不足。

建议的饮食:建议采取「高蛋白质+低」的饮食模式,减少碳水化合物和糖分的摄取,并多吃一些高蛋白质食物。日常饮食可多增加水果、蛋、猪海藻洋葱韭菜山药等食物种类。

酵素不足易发胖!从体型看看你缺乏哪一种酵素

【洋梨体型】

特征与行为:洋梨体型是指腹部和腰、臀部周围等下半身容易囤积脂肪。女性会因为女性荷尔蒙的影响而水肿,同时也容易产生橘皮组织。这种体型的人,平时饮食喜欢「脂肪+醣类(淀粉类)」,对辛辣食物、含油脂较多的奶油口味食物、垃圾食物、含较多盐分的零食或食物等,常常来者不拒。另外,除了水肿之外,洋梨型的人也多有甲状腺功能降低、女性经前症候群的问题。

缺乏的酵素:脂肪分解酵素不足。

建议的饮食:虽然洋梨体型是因为脂肪分解酵素不足造成的,但如果脂肪过度阻隔,反而会让身体不适,因此建议尽量优先摄取品质较好的脂肪和蛋白质,或是积极摄取能将盐分排出体外的钾。常见的食物包括:西洋芹、小黄瓜、海藻、酪梨南瓜、纳豆、红豆沙丁鱼和秋刀鱼等,都是不错的选择。

苹果体型】

特征与行为:上半身肥胖,肚子像是塞了一颗篮球,内脏脂肪比皮下脂肪厚。苹果体型的人平时多奉行「高蛋白质+高脂肪」的饮食模式,偏好牛肉、培根、鱼、油炸物、酒精类、起司、花生和和重口味等食物。这族群几乎是所有文明病的高风险族群,时时面临动脉硬化高血压糖尿病心脏病痛风骨质疏松肾脏病疾病的威胁。

缺乏的酵素:蛋白质分解酵素。

建议的饮食:建议采取「低脂肪+优质蛋白质」的饮食模式,且可多摄取含丰富蛋白质分解酵素,以及多膳食纤维的食物,例如凤梨木瓜、苹果、胡萝卜、海藻和大蒜等。

酵素不足易发胖!从体型看看你缺乏哪一种酵素

香蕉体型】

特征与行为:香蕉的外型瘦长,这类体型的人因不用努力也能维持标淮体重,让人羡慕不已,但其实他们身体燃烧多馀脂肪和热量的速度也比较慢,且容易有抗压性低、容易感觉疲倦、女性橘皮、慢性过敏、支气管和肠道方面的问题。这类型的人可能对牛奶过敏,却偏偏喜欢吃牛奶、优酪乳、起司和巧克力等甜食,以及淀粉食物,平日口味偏向清淡。

缺乏的酵素:大部分营养素的分解酵素都不足,消化能力差。而且,乳糖分解酵素也缺乏,无法消化牛奶。

建议的饮食:建议摄取优质蛋白质+胡萝卜素或多酚等,以及抗氧化营养素。多吃含有丰富蛋白质分解酵素的水果,避免摄取乳製品。凤梨、哈密瓜、奇异果、香蕉、鸡蛋、芝麻等,都是可以优先或增加选择的食物。

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