防荨麻疹发作 别喝咖啡,多吃柠檬就对了

2017 年 2 月 10 日04:13:44 发表评论 1,472

时序进入冬天,又到荨麻疹好发季节。医师指出,国内荨麻疹盛行率高,平均每5人就有1人曾经发作,尤其有过敏体质的女性,更不可小觑;研究发现,由食物引起的荨麻疹,可选择「低水杨酸饮食」改善症状,建议推荐的蔬果是莲雾、柠檬及A菜,都是不错的选择。

柠檬水杨酸含量低,适合荨麻疹在冬天食用。

荨麻疹是医院门诊常见的皮肤过敏疾病之一,医师指出,举凡天气冷、运动流汗压力大、食物、药物,甚至不明原因,都会引起荨麻疹发作,患者除了长红疹,最大的困扰就是不停抓

小心荨麻疹 多红疹痒不停

基本上,荨麻疹一般可分为:急性和慢性,急性类似典型的过敏反应,主要是食物或药物引起;若持续6周以上就属于慢性,其中1/3是因为免疫功能失调,1/3与食物有关,而外界刺激(如搔抓、温度变化)、压力大等,也可能诱发荨麻疹。

荨麻疹尚无根治方法,目前医界以抗组织胺和类固醇为主要治疗方式,抗组织胺帮助止痒,类固醇缓解症状。而抗组织胺具有嗜睡、嘴乾等副作用,类固醇也可能造成体重上升、胃痛经期不顺等,严重影响患者生活品质。

慢性荨麻疹 食用低水杨酸饮食

医师强调,荨麻疹又俗称「风疹块」,已有国外研究证实,有1/3的慢性荨麻疹和食品中的人工添加物、坚果类,以及部分新鲜蔬果有关,这些病人常常验不出食物过敏原,但是经过调整饮食后,症状可获得明显改善,甚至不再发作。

而「低水杨酸饮食」是荨麻疹的国际治疗准则,但东西方的饮食习惯和蔬果种类不同,国外的饮食建议在亚洲病人也不完全适用。

低水杨酸饮食 吃高丽菜、青椒、柠檬

国际治疗版的「低水杨酸饮食」主要是源自英国,患者需至少3周暂时不吃如凤梨草莓奇异果菠菜、菇类等含水杨酸较高的蔬果,避免助长血液中白三烯浓度增加,而白三烯即诱发荨麻疹的主因之一,另加工食品中的防腐剂、色素等,也易增加白三烯浓度。

与西方治疗版本最大不同的是,研究团队发现,高丽菜、青椒、柠檬及莲雾等蔬果,水杨酸含量最低,而龙须菜、山苏、山葵,以及柳丁则是最高;豆类则是以黄豆含量最高;饮料则是以咖啡最高,豆浆最低。

饮食若是减少含量高的水杨酸性食物,而改以水杨酸含量低的蔬果,能降低血液中白三烯浓度,辅助改善慢性荨麻疹的风险出现。且豆制品、过度辛辣的食物、咖啡和等饮料也都含有较多的水杨酸。此外,水杨酸的效应具有累加性,食用的分量多寡也会有影响。

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