定制属于你的「减糖4计划」,让瘦身更给力!

2018 年 11 月 26 日07:08:10 发表评论 48

摄取过多,除了容易蛀牙外,还会诱发胰岛素抗性,增加肥胖代谢症候群机会,并使血压血糖血脂升高,增加心血管疾病风险,加速身体老化,并被怀疑可能也会增加癌症风险。但是,完全不吃糖,又让人觉得饥饿难耐、四肢无力,到底该怎么办才好?

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先搞懂「糖」和「糖」的差异吧!

「糖」其实就是所谓的碳水化合物(Carbohydrate),我们所常听到的淀粉(Starch)、糖(Sugar)和纤维(Fiber)等都属于碳水化合物家族成员。举凡我们三餐习惯吃的米饭、面包、面条、根茎类等主食,以及饭后水果,下午饼干、蛋糕等,都含有大量的碳水化合物。「糖」通常是吃起来具有甜味,而「糖」是所有产糖食物的通称。

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适量的糖类提供身体细胞能量

糖类最主要的功能是提供身体所需的能量:每公克糖可提供约4大卡热量

我国「每日饮食指南」建议每日约有50–60%的热量来源为糖类,适量的糖可以使我们的身体机能维持正常的运作。

过量的糖造成肥

但随着饮食西化及饮食精致化,我们不再吃口感粗糙的糙米饭,取而代之的松软的白米饭、白面条、白土司,外食的炖饭、炒饭、炒面内含的主食份量更是超过了一般人身体所需,加上餐后的手摇饮料及餐间的甜点零食,使的现代人精致糖摄取过量。

精致化的主食没有纤维能够帮助降低消化速度,葡萄糖很快的被吸收进入血液,剧烈血糖波动容易引起的血糖飙升,也会使胰岛素剧烈上升,不但使我们快速感到饥饿,餐后才过不久很快又会想要再吃点东西,还容易造成身体脂肪的形成。

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