春季养肝药膳 丹参黄豆汤

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大家应该都知道,熬夜过劳饮酒无度易诱发病,有关专家认为,春季养肝,可以根据自身的体质特点选择食物

春季养肝药膳选择的主要原则是“减酸增甘,以养脾气”,相“食”而动。以下两款药膳,养肝护肝颇有疗效。

 丹参黄豆

选取丹参10克,黄豆50克,蜂蜜适量。把丹参洗净,黄豆用水浸泡1小时。将丹参、黄豆放入砂锅中,加水适量煲汤,至黄豆烂,拣出丹参,加蜂蜜调味即可食用。可以补虚养肝,活血祛淤。丹参味苦微温,活血祛淤,安神宁心。黄豆能健脾宽中、益气和中、生津润燥、清热解毒,利于补虚养肝。

  红枣花生

准备红枣50克,花生80克,冰50克。将红枣、花生洗净,同放砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲至花生熟烂,加入冰糖再煲片刻,即可食用。具有补脾和胃、养血止血的功效。

另外,春季因时养肝可避免暑期的阴虚,有目的地根据医生的推荐选择一些柔肝养肝、疏肝理气的中药和食品,中药如枸杞、郁金、丹参等,食品如大枣、豆豉、香菜、花生等灵活地进行配方选膳。

通过以上的分享,希望为大家在春季养肝提供参考价值,祝大家身体健康

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      最爱养生,身体才能健康。