许多银发族将补钙视为预防骨质疏松的不二法门，但是吃钙片真的能保骨吗？日前1名6旬妇人长年补充钙片，却依旧成为骨质疏松的患者，医师进一步检查发现妇人血液中的维他命D浓度严重不足，因而找出导致骨松的元凶。...
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广州肠粉怎么做比较好吃？汤汁要怎么调配才正宗？
做肠粉是有一点讲究的，首先是米，米一定要用粘米，其它的没那么好，原因就是因为粘度，选粘米呢就要选去年的旧米而不是今年的新米，米选好了，就到制作的过程了，先把米洗二遍，然后用桶装着放水浸泡，从早上泡到晚...
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富含维生素C蔬果有这些 减肥高C美味食谱大公开
维生素C不但有助于养颜美容，更是消脂帮助燃烧热量的营养素。维生素C能够帮助身体机能提供稳定的消化代谢反应，提升瘦身效率。维生素C也能够抗老化，使细胞维持年轻活力。血液中维生素C浓度高可以帮助运动后燃脂...
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每天1匙苦茶油能治胃病？中医：喝这茶止胃痛、消胀气
当孙子抱着肚子喊胃痛时，传统有的阿嬷会煎个苦茶油蛋给孙子吃，或是让孙子喝一匙苦茶油，然后说：「这样可以保护你的胃，胃就不会痛了」是真的吗？中医师提醒，别用错方法，尤其有幽门杆菌的胃溃疡患者，应该使用药...
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早餐吃水果是黄金 补满维他命C、酵素?竟然是误会一场
不知从何时开始，街头巷尾流传起“早上的水果是金，中午的水果是银”的说法。有人认为水果含有大量维他命C、酵素，都是有益健康的营养成分。或许因为这样的观念，再加上水果看起来是非常健康的食物，因此，不少人习...
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矿物质铁锌缺很大！吃腰果补铁、吃牡蛎补锌，这样配一级棒
矿物质就像一颗小螺丝钉，看似不起眼，但没了它却万万不能。总是觉得自己小病小痛不断，小心可能就是长期缺乏矿物质。根据英国政府最新调查显示，民众每日摄取到的矿物质铁、锌、镁与硒含量，都远低于标准。人体长期...
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血糖像云霄飞车？营养师：早餐没食欲，不妨试这两食物
「云霄飞车式的血糖」造成脂肪与疲劳堆积 近来，「云霄飞车式的血糖」迅速受到众人瞩目。所谓的「云霄飞车式血糖」，是指人体在进食后血糖浓度急速上升，促使体内分泌大量胰岛素来让血糖浓度快速下降，进而造成血糖...
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吃人参调节免疫力？这些人吃错如砒霜
天冷除了要抗寒、防手脚冰冷，更重要的是要提升免疫力、避免经常感冒。于是大家开始进补养生，并且趋之若鹜。进补大补帖中常出现的药材包括：当归、枸杞、红枣、人参等。但是，如何聪明吃才不会愈补愈大洞，甚至以「...
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猪油vs植物油 医生：烹饪选错油秒致癌
许多家庭煮夫妇们在意自己吃下的油品，究竟是从哪来的？市面上更出现许多「主打健康」、「单价高」的橄榄油、菜油、椰子油。 根据饮食偏好与烹饪习惯，更分成了「猪油派」与「植物油」派，到底哪个健康？ 油脂本身...
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糖尿病吃什么水果？聪明选择水果避免血糖波动
糖尿病可以吃水果建议一天以两份为上限 常被问到关于水果的问题是：不甜的水果可以多吃吗？到底什么水果适合糖尿病吃？吃xxx(水果)可以降血糖吗？ 台湾是个水果盛产的国家，一年四季都有许多美味香甜的水果可...
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小米粥养胃？这三种人喝，反而伤胃！
相信很多人都听过，吃小米粥可以养胃。可是你知道吗？小米粥养不养胃，那也是要看你吃得对不对。 相信很多人都听过，吃小米粥可以养胃。可是你知道吗?小米粥养不养胃，那也是要看你吃得对不对。 过年期间胡吃海喝...
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什么食物比较养胃？10种健脾养胃食物效果佳
俗话说胃病“三分治七分养”，有胃病困扰的人不妨多注重饮食调养。那么，吃什么养胃好呢？下面小编给大家推荐10种健脾养胃的食物。
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冬瓜皮加荷叶泡茶喝减肥又除湿
夏天怕中暑，吃瓜最解暑，而有着「夏天第一瓜」称号的正是冬瓜，不但肉白清甜，还有消热、利水、消肿，甚至有养颜、减肥、降脂的效果。一个冬瓜胜十副药，甚至有「地芝」的美誉，珍贵可见。尤其冬瓜的瓤、皮、籽，没...
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用啤酒腌肉，轻松出好菜,上班族必学
炒牛肉是亲切的家庭料理，佐搭上各种喜欢的时蔬增色，然后放入腌渍好的牛肉一同拌炒，就是一道蛋白质和纤维素都丰富的菜色。要当便当菜的话，记得选炒后不易变色或过软的蔬菜。 食材： 啤酒风味腌渍牛肉片1盒、玉...
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生理期虚弱疲累，喝这杯找回活力！
每当生理期，女孩们会流失大量的经血和营养素，身体因此变得较虚弱、脸色苍白，由于荷尔蒙变化，此时皮肤、头发状况，甚至是情绪更是处于不稳定的状态，让整个人看起来无精打采。想要在生理期充满活力、拥有好心情吗...