柑橘全身是药!橘皮2茶饮止胃寒、治感冒

2018 年 3 月 1 日07:05:43 发表评论 465

柑橘象征「大吉大利」,颇受大家欢迎,自用送礼两相宜。但是,中医师提醒,虽然柑橘养生功效多,可说「全身是药」,但因性味偏凉,吃多了反而容易伤害脾胃系统,尤其,有4类人要小心。

柑橘颜色鲜艳,酸甜可口,是冬季最常见的水果之一。由于柑橘具有生津止咳、润肺化痰、护胃利尿等中医疗效,因此备受民众所喜爱,并以「全身是药」看待。

柑橘全身是药!橘皮2茶饮止胃寒、治感冒

柑橘全身是药 健脾开胃

此外,柑橘的维生素C丰富,含有多种抗氧化物质如多酚类和类黄酮素,两相加乘下,抗发炎及抗氧化的效果加倍,不但防癌还能预防心血管疾病、帮助消化,因此美国营养学界大声疾呼:「吃1颗柑橘比吞维他命C,效果更好。」

传统中医也认为,冬天吃点性味偏酸的柑橘,能为来年春天储备能量。特别是从橘皮(陈皮)、橘络、橘肉到橘核都有健脾、开胃、理气、行血通络、止咳化痰效果,甚至有助消除水肿。

中医师强调,虽然常见的柑橘类水果,有大家熟悉的橘子、柳丁、葡萄柚、柠檬等,但柑橘糖分高,糖尿病的人要节制摄取,建议每天不宜摄取超过3颗,以免糖分过高影响健康。

另外,柑橘吃多了反而容易伤害脾胃系统,特别是以下4类族群要少吃,每天不宜超过3颗;在养生方面,特推荐2款用橘子皮所做的药膳茶饮,辅助民众在寒冬中生津止咳、润肺化痰。

【吃柑橘有禁忌 4族群要小心】

1.习惯性咳嗽者:少吃柑橘,因柑橘较寒,愈吃咳得愈厉害。

2.易腰酸背痛者:因为柑橘凉冷,吃太多会让寒气堆积在关节,引起腰膝痠软疼痛。

3.甲状腺亢进者:柑橘不要跟白萝卜一起吃,两种寒性食物加总可能影响甲状腺功能,引发甲状腺肿。

4.肠胃功能弱者:吃柑橘前后1小时不要喝牛奶,蛋白质与维生素C会凝结成块,易造成胃胀气。

【橘皮养生2茶饮】

1.橘皮生姜红糖茶/治风寒感冒

方法:取橘皮1个、生姜5片、红糖适量,煎水当茶饮,有解表散寒、理气化痰的作用。

2.橘皮生姜茶/治疗胃寒呕吐

方法:橘皮1个、生姜3~6片,煎水当茶饮,有理气和胃的作用。

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