大便是免疫力的监测器!屎色偏黑可能是…

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上完厕所别急著冲水,先看看今天的大便漂亮吗?肠道是人体最大的免疫器官,从大便的型态就可以瞭解一个人的肠道健不健康免疫力够不够好。想知道如何解读便便背后的健康密码吗?就让日本专家来解答,顺便告诉您排出「好大便」的秘诀!

大便是肠道环境和免疫力的监测器!

日本酵素营养医学专家鹤见隆史在《不生病的关键秘密:酵素》一书中指出,大部分的消化、吸收都是在肠道进行。如果平日排便顺畅,体内老旧废物也会被顺利排泄出来,肠道内环境变好了,人自然会有健康的身体和较高的免疫力。

但是,如果老是消化不良,肠道一再堆积老旧废物和有害物质,肠道环境肮葬、坏菌繁殖,造成酵素无法有效运作,甚至被平白消耗掉,不但会导致大便恶臭、容易便祕或是腹泻、大便量变少等不健康的排便型态,免疫力也会跟著下降,恐让大小病痛蠢蠢欲动。

大便是免疫力的监测器!屎色偏黑可能是...

冲马桶前看一下!理想的大便型态是…

鹤见隆史认为,理想的排便和大便型态是「每天排便1 至3次,而且能够很顺畅地排出。粪便颜色偏黄,大概要有1至2条香蕉的份量,没有臭味,会漂浮在水面。」其中任何一种项目不相符,分别代表著不同的肠道问题,进一步说明如下:

未能天天排便或每天排便超过3次→便祕或腹泻都表示肠道内环境不佳。

大便颜色偏黑→表示摄取太多的类或脂肪

块状大便→表示肠道蠕动不佳或脂肪摄取不足

大便非常臭→表示蛋白质摄取太多,是肠道内腐坏的征兆。

大便下沉于水中→可能因为摄取过多蛋白质导致肠道内腐坏。

腹部感觉胀胀的→表示碳水化合物没有完全消化,并且有异常发酵的情况。

不是只有大便,放屁的声音和散发的气味,也是了解肠道内环境的重要线索。放出声却没臭味,表示肠道是健康的;但要是没有声音却很臭的屁,则是食物在肠道内腐坏、发酵的证明。

便便要漂亮~2种膳食纤维均衡摄取

想要提高免疫力,维护肠道健康和每天排出理想的大便非常重要。鹤见隆史表示,如果每个星期都能排出1公斤以上(约7至10根香蕉)的话,应该就没有问题。而为了能排出漂亮的大便,民众应摄取足够的膳食纤维。

大便是免疫力的监测器!屎色偏黑可能是...

「膳食纤维」是指食物中无法消化的成分,分别有「非水溶性膳食纤维」及「水溶性膳食纤维」2种,各司其职,均衡摄取不但有助排便和肠道健康,近年研究发现对于预防大肠癌心肌梗塞糖尿病肥胖等文明病,也有相当大的脾益。

非水溶性膳食纤维:不易溶于水,以纤维素为代表,代表性食物包括:穀类、蔬菜豆类,这些食物在胃及肠裡吸收水分后后膨胀,刺激肠道,让蠕动作用更旺盛,排便更为顺畅。

水溶性膳食纤维:以果胶为代表,多藏于水果、昆布、海藻、蒟蒻、芋头、大麦等食物中。此类型纤维本身会溶于水,然后变成凝胶状,让吃进的食物能够很缓和地移动,因此小肠在吸收养分及醣类时,也会变得非常缓慢,有助抑制饭后血糖值上升。

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