吃素也会得脂肪肝 关键问题是蛋白质摄取不足

2018 年 4 月 27 日05:51:59 发表评论 444

吃素也会得脂肪肝吗?据统计,约有2成的素食者会得脂肪肝,因为素食者的蛋白质摄取量不足,易导致脂蛋白合成减少,肝细胞脂肪转运障碍,反而会引发或加重脂肪肝,导致肝硬化肝癌风险出现。

脂肪肝是吃出的肝病,主要是由于肝细胞内脂肪堆积过多造成的。肝脏是脂类的合成、运转和利用场所,并不大量储存脂肪。当肝脏内脂肪运转失去平衡,脂肪就会在肝细胞内积聚,形成脂肪肝。

胖子瘦子皆可能罹患脂肪肝

临床上,脂肪肝与酒精的过量摄取有很大的关系,但非酒精性的脂肪肝盛行率也不低,一般认为非酒精性的脂肪肝与肥胖、高脂血症,及血糖的控制有关。虽然初期大多没有症状,但继续进展则可能造成肝功能的异常。

吃素也会得脂肪肝 关键问题是蛋白质摄取不足

据统计,BMI(身体质量指数)超过30的肥胖患者,罹患「肝包油」脂肪肝病之风险为一般人的3.5倍,且BMI每增加1,就可能提高1.2%的罹患率。不过,体型瘦的人也可能会有脂肪肝,纵然体重虽轻,但体脂肪比例仍可能过高,有脂肪肝的风险产生。

素食油炸多摄取过量易脂肪肝

脂肪肝一般没有外显的症状,很多人是在定期的健康检查发现,或者是肝功能异常升高,出现如疲倦、恶心、厌食、黄疸、右上腹肿胀等不适症状,就医才发现。

值得注意的是,脂肪肝的发生和荤素其实没有绝对的关系,有的人虽然吃素食,但主食摄取量高,饮食里碳水化合物多,另一方面,如果这个人热量消耗少,同样容易转化为脂肪附着在肝脏。另若摄取太多油炸或是素食加工品,常常也会造成脂肪摄取过量,如果又缺乏蛋白质,就容易造成脂肪肝的情况。

民众想要消除脂肪肝,应该从规律运动、均衡饮食、戒酒,以及健康检查4方面着手。

1.规律运动:找到适合自己的运动方式,让自己养成运动的习惯。

2.均衡饮食:改变生活及饮食习惯,除了三餐定时外,还要少油、少盐,并且让生活作息正常。

3.戒除酗酒:若有饮酒习惯者,要减少或改掉喝酒的习惯。

4.健康检查:养成定期健康检查的习惯。

许多人对健康检查都会抱持着一种鸵鸟的心态,认为不检查就不会知道有什么问题,正确的观念是应该将健康检查视为一种生活态度,要用正面的心态来看待检查的结果,毕竟预防胜于治疗。而透过健检中的腹部超音波,以及肝功能、血脂、血糖等代谢相关的血液检查,就可定期了解脂肪肝的状况与变化,提醒自己在生活及饮食习惯的改变,以达成健康人生的终极目标。

历史文章推荐:

weinxin
我的微信
广告合作联系微信

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: