夜猫子必吃的5类健康食材

2018 年 5 月 2 日01:22:32 2 1,565

熬夜伤健康,众所皆知,但上班族忙工作、学生族赶报告,或是妈妈们偶尔想放松追个剧,常常免不了利用睡觉的时间。当熬夜变成一种不得不的选择时,夜猫族怎么做才能巩固健康基础呢?中医师认为,家中至少该备妥5种食材!

该睡觉不睡觉,小心伤肝伤胃又伤身

中医有「夜卧阳气入于阴」的说法,认为人在夜晚就该好好睡觉,让身体获得足够的休息,隔天才能维持正常的运作。一旦该休息的时间不休息,继续工作,不但易导致体力下滑、眼睛疲劳,身体也会因长期处于高度负荷而引发代偿作用,产生所谓的肝火和胃火。

肝火与胃火这类病理性的火气,会导致人体机能活动失去节制,成为致病之本,口苦与口干往往只是最先表现出来的症状。特别的是,国外研究发现,女性如果长期熬夜,不但容易疲劳、长黑眼圈,还会增加罹患乳房疾病风险,这其实也与「乳房属胃,乳头属肝」的中医理论不谋而合。

夜猫子必吃的5类健康食材

熬夜族挽救健康大作战,您吃对了吗?

充足且优质的夜间睡眠有助健康,偏偏许多夜猫族不是故意晚睡的,该如何降低熬夜对健康的损伤,甚至挽救健康呢?夜猫族家里至少应准备白萝卜山药、枸杞、红枣和葱等5种食材,并从4个方面着手改善。

1.降肝火和胃火/首推白萝卜白萝卜不仅可以提升体力、调节肝胃之火,它的辛味亦可醒神。需注意的是,白萝卜生食升气(把气升提到上焦),熟食降气(使气往下焦走),降气会有利尿的效果,所以如果晚餐或睡前有煮萝卜汤,记得不要喝太多喔!

2.补充体力/首推山药山药的营养丰富,被誉为「神仙之药」,具滋养补益的作用,特别适合食欲不振、易疲倦、无元气等脾胃虚弱者。而且,多吃山药还能增加免疫功能,促进消化功能,减少皮下脂肪沉积,避免肥胖。

夜猫子必吃的5类健康食材

有些人不喜欢山药的黏液口感,可改用干燥的山药煮水饮用,也能得到同样的功效;但对胃溃疡的人来说,还是用新鲜山药的效果较佳。

3.保护眼睛/首推枸杞:《本草纲目》记载:「枸杞,补肾生精,养肝,明目,坚精骨,去疲劳,易颜色,变白,明目安神,令人长寿。」显示性平味甘的枸杞是滋补肝肾之良药,熬夜时或隔天拿一把枸杞子,洗干净后泡热水当茶饮喝,不但可以调理肝肾,又能保养眼睛,堪称最简单的食疗妙方。

许多人有熬夜后神经衰弱、失眠多梦、记忆力减退等后遗症,建议来碗「葱枣茶」,帮助补气、安定心神和增益心气。葱枣茶的作法是:将6枚大红枣洗净后放入锅内,加入适量冷水,大火煮沸,约20分钟后加入事先洗净的葱白(连须)3根,继续用小火煎煮10分钟即可。

不得不熬夜时,除了善用上述食物保养身体,夜猫族还要注意「少吃甜食」和「少喝浓茶或咖啡提神」。甜食点心虽然可以快速补充热量,也是许多人熬夜时的慰藉,但这类食物容易让身体的虚火更亢盛,应尽量避免。浓茶和咖啡则会让浮越的虚火更浮越,使身体产生虚性亢奋,出现容易长斑、脸色晦暗、脾气急躁、头痛、头晕、便秘、月经不调等症状。

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    • avatar 钟水洲 0

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