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老年药膳益智健脑

2011年11月23日 ⁄ 食疗养生

益智鳝段〖原料〗：干地黄12克，菟丝子12克，净鳝鱼肉250克，净笋10克，黄瓜10克，木耳3克，酱油、味精、盐、淀粉、料酒、胡椒面、姜末、蒜末、香油、白糖各适量，蛋清1个，高汤少许。〖制作〗：（1）将菟丝子、干地黄煎两次，取汁过滤。（2）水发木耳；调水淀粉。（3）鳝鱼肉切成鱼片；笋切片；黄瓜切方片。（4）将鳝鱼片放入碗内...

秋冬季节最佳养生食物

2011年11月23日 ⁄ 食疗养生

银耳银耳富有天然特性胶质，正适合秋冬季滋润而不腻滞的饮食特点，能养阴清热、润燥补脾、益气清肠，经常食用还可以润肤，祛斑。其中含丰富膳食纤维，还能养肝。梨香甜可口，肥嫩多汁，有清热解毒，润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对秋季容易发作的肺热咳嗽、支气管炎等都有较好的治疗效果。柑橘味甘酸，能生津止咳...

怎样用人参养生

2011年11月23日 ⁄ 食疗养生

生脉散组方就是人参、麦冬、五味子三味药。人参一个比较好的用法，就是泡酒。可以用两根生晒参，放在50度的白酒里，泡两个月就可以喝了。人参的药力会不断地溶出，酒喝完以后，还可以再加入一些酒。人参酒适用于气虚的人，这种人总感觉没力气，面色发白，动辄气喘，容易出汗等。如果阴虚明显，可在里面放50克麦冬，以矫正人参的药性。一般...

秋季干燥　中药调理

2011年11月23日 ⁄ 食疗养生

中医有“燥主秋令”的说法，进入深秋季节后，很多人出现了“秋燥”症状，表现为不同程度的皮肤干燥、咽于唇燥、鼻子出血、干咳少痰、心烦、便秘等。轻者吃点梨、蜂蜜、芝麻等润肺生津、养阴润燥的食物即可缓解，若上述症状较重，则需中药调理。常用的解除秋燥的药物有百合、玉竹等。百合：秋燥合并失眠、多梦中医认为百合味甘，微寒，能润肺止...

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食疗养生

秋梨汤秋梨一个，川贝母6克，冰糖30克。将梨剖开去核，将川贝母粉纳入梨内，然后用线扎住，放入锅内，加入冰糖，煮食。饮水吃梨即可。适应范围：久咳不愈、痰热伤肺。老少皆宜。生姜核桃杏仁汤核桃15克，杏仁10克，冰糖15克，生姜15克。混合捣烂，每晚临睡前服10克，温开水冲服。适应范围：老年性咳嗽（素患慢性支气管炎者）。生麻黄红枣红枣500克，生麻黄（单包）30克。上述药物加水2000毫升水煮之，留红枣备用，每次食3～5枚，加热后方可食用。适应范围：久咳（慢性支气管炎）。生...

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